Food Show
Mar21

Food Show

Różne oblicza polskiej gastronomii, nowe trendy na rynku żywności i kulinariów, innowacyjne koncepty i coraz bardziej świadomi konsumenci – to wszystko wydarzyło się podczas Food Show 2018 w Katowicach.     Producenci i przetwórcy żywności i napojów, dystrybutorzy i handlowcy, restauratorzy, szefowie kuchni, kucharze, menedżerowie restauracji, dostawcy produktów dla branży HoReCa oraz konsumenci spotkali się...

Read More
Tajemnice gruzińskiego smaku
Sty30

Tajemnice gruzińskiego smaku

Tajemnice gruzińskiego smaku Wydawnictwa Nasza Księgarnia to nie jest zwykła książka kucharska. Prócz 79 przepisów, znajdziemy tu również piękne zdjęcia z Gruzji oraz tradycyjne toasty. Ta książka zachęciła tatę Smyka do gotowania, a mamę natchnęła do kolejnej podróży.     Giorgi Maglakelidze, autor książki, prezentuje kilkadziesiąt rodzinnych przepisów na tradycyjne potrawy gruzińskie, które urzekają bogactwem przypraw,...

Read More
Retro kuchnia
Gru13

Retro kuchnia

Retro kuchnia autorstwa Anny Włodarczyk to fascynująca podróż w czasie, ale przede wszystkim prawdziwa kulinarna przygoda. Tuż przed świętami postanowiliśmy dokładnie przyjrzeć się ponad stu najróżniejszym przepisom z myślą o wigilijnej kolacji.   Fot. Katarzyna Kopeć    Anna Włodarczyk to autorka popularnego bloga, kolekcjonerka dawnych książek kulinarnych, pasjonatka gotowania i fotografii. W książce Retro kuchnia znajduje się...

Read More
Zaprawiona w boju
Paź06

Zaprawiona w boju

Zaprawiona w boju czyli… zupa z makaronem ryżowy, i pastą z grillowanej cukinii i curry jest naszym blogowym, kulinarnym debiutem. Smyk lubi zupy, a jesienią, gdy rozgrzewają po długim spacerze, doceniamy je jeszcze bardziej. Zatem skompletowaliśmy składniki i zabraliśmy się za przygotowanie. W roli głównej wystąpił Wawrzyniec, który niedawno odkryliśmy. Mały słoiczek pełen warzyw i przypraw stał się inspiracją i naszym...

Read More